Haal de Griekse zon in huis met "Griekenland: Wereldkeuken". Dit boek gaat veel verder dan de toeristische klassiekers en laat je proeven van de échte, pure smaken van het Griekse vasteland en de eilanden.
Zoals we gewend zijn van de Wereldkeuken-reeks, staan hier weer twee culinaire grootmeesters aan het roer:
Vangelis Driskas: Een van de bekendste culinaire persoonlijkheden in Griekenland, auteur van diverse bekroonde kookboeken en een populaire TV-chef die de Griekse eetcultuur als geen ander kent.
Costas Spiliadis: De man achter Estiatorio Milos, met vestigingen van Athene tot New York. Hij staat wereldwijd bekend om zijn obsessie met kraakverse ingrediënten en de perfecte bereiding van vis.
Wat mag je verwachten?
Verwacht geen ingewikkelde poespas, maar eerlijke gerechten waarbij de ingrediënten spreken. Denk aan perfecte meze (hapjes), langzaam gegaard lamsvlees, verse visgerechten en natuurlijk het gebruik van de allerbeste olijfolie en kruiden. Het boek neemt je mee langs verschillende regio's en leert je hoe divers de Griekse keuken eigenlijk is.
Een ideaal boek voor wie houdt van mediterrane gezelligheid en pure smaken op zijn bord.
Specificaties:
Auteurs: Vangelis Driskas & Costas Spiliadis
Reeks: Wereldkeuken (Het Laatste Nieuws / Lantaarn Publishers)
Onderwerp: Griekse streekgerechten, meze & mediterrane keuken
Taal: Nederlands
Staat: Tweedehands (Nette staat)